Нутрициолог

Кому будет полезна программа

• Фитнес-тренерам, нутрициологам и врачам, стремящимся углубить знания о питании и метаболических процессах.
• Психологам и коучам, сопровождающим клиентов в вопросах изменения образа жизни и пищевого поведения.
• Тем, кто планирует освоить новую профессию с нуля и выстроить карьеру в области питания и консультирования.
• Всем, кто ориентирован на осознанную самопомощь и хочет научиться управлять своим рационом на научной основе.

Ключевые тематические блоки курса

• Базовые принципы питания человека: устройство и функции пищеварительной системы, процессы переваривания и усвоения пищи, обмен веществ, гормональные механизмы регуляции и возрастные особенности метаболизма.
• Биохимия нутриентов: роль и превращения белков, разновидности углеводов и их влияние на уровень глюкозы, типы жирных кислот и их физиологическое значение, а также функции пищевых волокон и водно-электролитного баланса.
• Микронутриенты и их значение: витамины, макро- и микроэлементы, их участие в биохимических процессах организма и принципы рационального использования витаминно-минеральных комплексов.
• Практическая диетология: современные нормы потребностей организма, методы составления сбалансированного рациона, актуальные модели питания и особенности работы с различными группами населения.
• Функциональное питание и БАДы: классификация добавок, требования к качеству и безопасности, особенности спортивного питания и подходы к оценке эффективности нутритивной поддержки.
• Диагностика и консультативная практика: оценка пищевого статуса, интерпретация лабораторных данных, биоимпедансный анализ, основы психологии консультирования и правовые аспекты деятельности специалиста по питанию.